Dapur adalah area utama yang menunjang kehidupan didalam rumah. kualitas makanan yang dihasilkan, didapat dari dapur yang bersih. Pada era modern seperti sekarang, dapur bukan lagi hanya sebagai tempat untuk sekedar memasak, keberadaraan dapur dan bentuknya merupakan simbol dari sebuah rumah. dengan keterbatasan waktu, orang dituntuk untuk melakukan segalanya dengan cepat dan tepat. Oleh karena itu, dapurpun dirancang sedemikian rupa agar kerja lebih cepat, dan efisien.
Dapur diatas belum sepenuhnya tertata dan belum m emikirkan ergonomi manusia. bandingkan dengan gambar berikut,
Dapur pada gambar kedua terlihat lebih tertata, dan bersih. serta ukurannya telah disesuaikan dengan tubuh manusia. selain itu, tatanan nya memudahkan manusia melakukan gerak dalam berkerja secara efisien sehingga tidak perlu bolak balik.
